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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
给顾客推荐咖啡时要了解顾客的需求,如是否喜欢甜味,是否喜欢奶味等,再根据咖啡菜单上的产品进行推荐
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最新试题
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开封后的牛奶尽可能放在冷藏冰箱内冷藏,最
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下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是(
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下列符合端送咖啡要求的是()
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉
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结账时要尽量收现金,避免刷卡产生服务费
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,手柄粉
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在闲暇期的时候,意式咖啡磨豆机粉仓内尽量
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拿铁咖啡成品的奶沫厚度要少于5mm
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意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是
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玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和
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适量饮用咖啡可以提神醒脑,在短时间内保持
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半自动压力式咖啡的进水管子常直接连接在(
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热饮咖啡的最佳饮用温度范围是40-55℃
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意式浓缩咖啡萃取过度相较于萃取不足,萃取
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使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖
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咖啡的研磨度是指()
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长萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为38-56
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玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁,更
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非洲最大的咖啡豆生产国是()
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下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清