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食品科学技术

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海生动物鱼油含大量的长链多不饱和脂肪酸,如();

  • A、 二十碳五烯酸(EPA);
  • B、 二十二碳六烯酸(DHA);
  • C、 油酸;
  • D、 亚油酸;
正确答案:A,B
答案解析:
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