多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

维持蛋白质二、三、四级结构的作用力有哪些？

正确答案:维持蛋白质二级结构的作用力主要是氢键；维持三级结构的作用力主要是疏水相互作用、二硫键、盐键、疏水作用、氢键和范德华力、酯键等；维持四级结构的作用力主要是疏水相互作用、氢键、静电相互作用等。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题