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烹饪原料知识

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以下关于部分原料的说法，错误的是（）。

  • A、胡萝卜肉质根为食用部位
  • B、卷心菜食用其结成球状的嫩叶
  • C、山楂食其片状的嫩叶
  • D、慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分
正确答案:C
答案解析:有
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