多做题，通过考试没问题！
淮扬特色美食文化
睦霖题库
>
大学试题(大学选修课)
>
淮扬特色美食文化
淮安名厨以鳝为原料，可制作（）样佳肴，即著名的“全鳝席”。
A、81
B、96
C、108
D、124
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，
·
中国淮扬菜文化博物馆是楚州区最新亮相标志
·
羊的品种是当地“博里土羊”经过几百年的基
·
从出土的徐文化遗址得知，种植的农作物有稻
·
中国传统的岁时节日民俗，是中华民族长期（
·
朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜
·
建国（）周年国宴菜单依旧以淮扬菜为基准，
·
码头鱼汤羊肉烹饪技艺大致在（）时即已形成
·
唐僖宗听说新科进士在曲江开宴，便命御膳房
·
六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
热门试题
·
面点是淮扬菜的重要组成部分，淮安特色面点
·
明清时期，贯穿南北的京杭大运河承担起漕运
·
江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富即
·
古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地
·
店主陈某采用武楼酵面串汤肉包的技术工艺，
·
这种遍布于江南江北的螃蟹，到了九十月间，
·
周恩来童年时代，就是喝着故乡的运河水，吃
·
震丰园的“淮饺”响彻当年的山阳城，饺皮放
·
川菜注重调味，鲁菜注重火候，粤菜选材广泛
·
淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来
