多做题,通过考试没问题!
营养(师)
睦霖题库
>
卫生资格(中初级)
>
营养(师)
下列哪项不是谷类的蛋白质()。
A、谷蛋白
B、酪蛋白
C、白蛋白
D、醇溶蛋白
E、球蛋白
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
与膳食纤维的作用相同的大豆成分是()。
·
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为(
·
动物肌肉内碳水化合物的存在形式是()。
·
下列哪种肉类食品,胆固醇含量最高者()。
·
大豆中的胀气因子是()。
·
主要存在于奶制品的双糖为()。
·
具有预防龋齿发生的营养素是()。
·
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
·
蔬菜相对其他食物含较多的是()。
·
鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是()。
热门试题
·
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国
·
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营
·
在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是()
·
奶与奶制品相对其他食物含较多的是()。
·
食物中叶酸的烹调损失率为()。
·
牛奶中碳水化合物的存在形式为()。
·
生食萝卜有助于消化,是由于含有()。
·
下列哪项不是谷类的蛋白质()。
·
含磷脂较少的食物是()。
·
植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是