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食品科学技术

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发酵工程中,培养基连续灭菌的优点是().

  • A、灭菌的温度较高
  • B、灭菌时间短
  • C、培养基营养成分破坏程度低
  • D、提高发酵率
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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