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食品科学技术

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制作酸乳的原料乳要求符合我国现行原料乳标准,其中两点尤为重要,一是原料乳中的总菌数控制在()以下,二是原料乳中不得含有()和其它杀菌剂的存在。

正确答案:500000cfu/ml;抗菌素
答案解析:
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