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食品科学技术

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流加补料的内容和原则是什么？

正确答案: 内容：补充生产菌体所需的碳源、氮源、微量元素和无机盐以及诱导底物等；
原则：有效控制M的中间代谢过谢过程，使之向着有利于产物积累的方向发展。
答案解析:有
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