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02680农产品加工

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当电子射线照射食品时，电子会发生（）作用后，电子能量大部分都被消耗了，同时，它的速度也大大地减慢。

  • A、电子俘获
  • B、电离
  • C、轫致辐射
  • D、散射
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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