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食品科学技术

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甜味剂甘草铵本身的甜度为蔗糖的50倍，但与蔗糖共同使用其甜度是蔗糖的100倍，这种现象称味的（）。

  • A、对比
  • B、相乘
  • C、拮抗
  • D、变调
正确答案:B
答案解析:有
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