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营养(士)
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营养(士)
尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）。
A、尿素
B、氧
C、尿酸
D、肌酐
E、氨基酸
正确答案:
D
答案解析:
有
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，
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下列食物中，不属于油脂类坚果的有（）。
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下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）
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蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下
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维生素B
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在哪种物
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红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的
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米面蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
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通常混合性食物每418kJ（100kca
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生物价是（）。
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人乳中主要的蛋白质是（）。
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咸味和（）可互相抵消。
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配制混合奶不宜选用的食物是（）。
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谷类中主要的蛋白质是（）。
