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营养(士)

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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。

  • A、谷皮
  • B、谷胚
  • C、胚乳
  • D、糊粉层
  • E、精面
正确答案:B
答案解析:有
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