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营养(士)
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卫生资格(中初级)
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营养(士)
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。
A、乳清蛋白与乳球蛋白
B、酪蛋白
C、乳清蛋白
D、乳球蛋白
E、以上都不是
正确答案:
B
答案解析:
有
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