多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.
正确答案:
正确
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
HTST
·
下列属于酶的性质的是().
·
检测罐头真空度的方法可分为()和()。
·
根据所学的知识,设计面包制作的一般过程和
·
试述发酵对食品品质的影响。
·
常用的菌种保藏方法有哪些?
·
黏性质粒载体
·
干燥机制是?
·
EcoRⅠ是从()中分离鉴定出来的
·
无机盐是微生物生命活动所不可缺少的物质,
热门试题
·
影响微生物低温致死的因素。
·
面筋蛋白由两种主要的蛋白质组成,他们是(
·
细胞培养技术包括的内容有().
·
在加热过程中,乳石是怎样形成的?
·
微生物的一个生长周期包括().
·
下列哪个事件揭示了遗产学研究的新纪元()
·
食品生产中的危害分析与关键控制点是().
·
食品酶工程在食品产业中的应用有()
·
什么是半合成抗生素?简述半合成法制新青霉
·
化学修饰酶主要应用于().