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营养(士)
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营养(士)
储留氮指的是（）。
A、储留氮=消化率×生物价
B、储留氮=食物氮-粪氮
C、储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮）
D、储留氮=食物氮-尿氮
E、储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
正确答案:
E
答案解析:
有
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最新试题
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成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为
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粮食类食品应强化的氨基酸是（）
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必需脂肪酸是指（）。
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肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是（）。
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小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（）
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限制氨基酸是指（）。
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在机体内形成氨最少的氨基酸有（）。
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汗液中含量最多的氨基酸是（）。
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常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标
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大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）
热门试题
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反映食物蛋白质数量的指标（）。
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整
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与肠代谢功能密切相关的是（）。
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应维持正氮平衡的人群不包括（）。
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为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证
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在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。
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按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要
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影响食物蛋白质消化率的因素不包括（）。
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植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要
