多做题，通过考试没问题！
营养(士)
睦霖题库
>
卫生资格(中初级)
>
营养(士)
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。
A、豆腐 大豆 豆浆
B、大豆 豆腐 豆浆
C、豆浆 大豆 豆腐
D、豆腐 豆浆 大豆
E、豆浆 豆腐 大豆
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
影响食物蛋白质消化率的因素不包括（）。
·
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标
·
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在
·
由氮计算蛋白质的换算系数是（）。
·
必需氨基酸构成最好的食物是（）。
·
评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-
·
实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加
·
豆类存在的第一限制氨基酸是（）。
·
对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋
·
蛋白质功效比值是（）。
热门试题
·
大豆的限制氨基酸是（）
·
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高
·
蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素
·
不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。
·
成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为
·
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程
·
含氮的营养素是（）。
·
存在于神经组织中的是（）。
·
氨基酸模式是（）。
·
食物蛋白质生物价是（）
