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营养师基础知识(公共科目)

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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。

  • A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％
  • B、猪肉的蛋白质含量最高
  • C、牛肉蛋白质含量高达20％
  • D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
正确答案:B
答案解析:有
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