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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
在pH6．0的溶液中，带正电荷的蛋白质有（）
A、pI为4.5的蛋白质
B、pI为5.5的蛋白质
C、pI为6.5的蛋白质
D、pI为7.5的蛋白质
正确答案:
C,D
答案解析:
有
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