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食品科学技术

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在干酪、鲜奶或香肠、奶油等食品的保藏中，为防止微生物污染引起酸败，下列哪种方法既符合食品安全法又符合简便易行节约成本的原则（）.

  • A、进行冷冻保藏法
  • B、添加水杨酸等化学防腐法
  • C、加热杀菌法
  • D、添加溶菌酶法
正确答案:D
答案解析:有
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