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00980烹饪原料学

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下列畜类肉品浸出物中,属于含氮化合物的是()。

  • A、肌酸
  • B、糖类
  • C、氨基酸
  • D、矿物质
  • E、有机酸
正确答案:A,C,E
答案解析:
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