多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。
A、肌肉
B、肝脏
C、猪血
D、奶类
E、米饭
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
人体所需的营养素中，（）被称为“微量营养
·
下列不属于营养检测指标的是（）。
·
粉碎度越高功能成分提取率越高，因此要保证
·
含有少量的胡萝卜素的玉米是（）
·
过度疲劳，体力透支是造成亚健康的主要原因
·
下列哪项不是维生素A缺乏时眼部的表现（）
·
谷物类是属于（）
·
下列食物中含Zn最丰富的是（）
·
膳食纤维可影响（）水平，减少糖尿病患者对
·
平衡膳食宝塔要求油脂的摄入量每人每天不超
热门试题
·
据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外
·
在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相
·
肿瘤患者的营养代谢有哪些改变？（）
·
水溶性维生素、脂溶性维生素各有哪些？缺乏
·
适合于机关、幼儿园等集体伙食单位的膳食调
·
孕妇缺乏（）时，胎儿易出现神经管畸形。
·
动物油脂中含有较多的（）和胆固醇，是诱发
·
具有酸味的食品如柠檬、葡萄是成酸食品。
·
蛋白质的消化率
·
以下产能营养素净能量系数最高的是（）
