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食品科学技术
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食品科学技术
稀奶油在低温下成熟达到平衡状态要早于高温下成熟。在3℃时经过()h即可达到平衡状态;6℃时要经过6~8h;而在8℃时要经过()h。
正确答案:
3~4;8~12
答案解析:
有
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