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食品科学技术

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下列能进行同型乳酸发酵的是（）。

  • A、明串珠菌属
  • B、干酪乳杆菌
  • C、嗜热链球菌
  • D、嗜酸乳杆菌
  • E、保加利亚乳杆菌
正确答案:C,D,E
答案解析:有
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