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餐饮经济学

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团队建设中店长的作用是什么?什么样的店长才是合格的店长?

正确答案: 连锁门店的全体员工是一个有机协作的工作团队,而作为这个团队的核心人物,店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则,创造优异的销售业绩,提供良好的顾客服务,还在于如何领导、布置门店各部门的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化,最大限度地激发员工的积极性和创造性,从而不但营造一个令全体员工心情愉快的工作环境,而且使自己成为一名连锁企业文化基层的执行者和捍卫者。一个合格的店长必须具备如下条件:指导能力、培训能力、信息分析能力、领导沟通能力、正确的判断能力、专业技能、管理能力、自我提高和自我完善能力、良好品格和职业操守。
答案解析:
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