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11949农产品物流管理

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什么是直接冷却?有什么优缺点?

正确答案: 把蒸发器直接装置于冷库中,制冷剂气化时可直接吸收库内的热量,将库内空气冷却。蒸发器用盘形管组成,装成壁管组或天棚管组均可。
直接蒸发系统冷却迅速、库温低,例如以氨直接蒸发可将库温降低到一23℃。该系统宜采用氢、氟利昂为制冷剂。直接冷却系统的主要缺点是:整机系统的热缓冲量低,贮藏库内的温度变化也就比较大;因蒸发盘管与室内空气直接接触,温差大,蒸发器不断地结霜,要经除霜,不然将会影响蒸发器的冷却效果;因此制冷系统的效率下降,库内湿度也下降,库内温度不均匀,接近蒸发器处的温度较低,远处则较高。此外,如果制冷剂在蒸发管或阀门处泄漏,会在库内累积而直接危害果实。
答案解析:
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