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营养(士)
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营养(士)
下列哪项因素最能影响蛋营养价值（）。
A、蛋壳颜色
B、品种
C、食用部分
D、产地
E、煮蒸的烹调方法
正确答案:
C
答案解析:
有
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牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。
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