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00980烹饪原料学

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在去除肝脏的胆囊时，如果不小心造成胆汁污染肝脏，可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除（）。

  • A、清水或酒
  • B、酒、小苏打、发酵粉
  • C、盐
  • D、醋
正确答案:B
答案解析:有
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