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02528烹饪营养学
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02528烹饪营养学
膳食调查的目的是（）。
A、了解有无营养缺乏症
B、了解膳食组成及营养素摄取情况
C、了解机体生长发育情况
D、了解机体营养状况
正确答案:
B
答案解析:
有
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