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餐饮服务食品安全操作规范
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餐饮服务食品安全操作规范
需要腌制后放置一定时间再烹调的原料，最适宜的贮存条件是（）
A、常温
B、5℃以下冷藏
C、-5℃以下冷冻
D、0℃以下冷藏
正确答案:
B
答案解析:
有
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