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食品科学技术

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简述乳粉加糖的方法。

正确答案: (1)净乳之前加糖;
(2)将杀菌过滤的糖浆加入浓缩乳中;
(3)包装前加蔗糖细粉于乳粉中;
(4)预处理前加一部分糖,包装前再加一部分。
答案解析:
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