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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
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大学试题(农学)
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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
芳香物质与果蔬加工的关系大致有:()、()、()、()。
正确答案:
提取香精油;氧化与挥发损失;控制制品中的含量;抑菌作用。
答案解析:
有
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