多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

美拉德反应

正确答案: 蛋白质和还原糖反应生成褐色物质的过程。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题