多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
一般原料乳的比重在()克/ml以上。
A、1.200
B、1.08.
C、1.028
D、1.180
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
酒精的最适杀菌浓度是()
·
发酵酸度
·
奶油生产工艺流程并说明生产控制点是什么?
·
乳粉包装过程中影响产品质量的因素有()。
·
已知:w表示质量百分比浓度,ρ表示溶液密
·
干酪生产中压榨成型的目的有哪些?
·
雪糕在机器插棍时,要求物料为()。
·
冷藏乳的变质主要在于乳中的()和()的分
·
乳粉的生产方法根据其出粉时的湿度和出粉后
·
冷冻法生产乳粉可以分为()和()两类。
热门试题
·
()可以直接用于生产。
·
乳清蛋白
·
离心喷雾与压力喷雾比较,()的成品保藏性
·
下列选项中,哪项不是奶粉生产前处理工艺中
·
原料乳中如果无抗生物质残留,试验菌就会增
·
任何检测工作只要有标准就无需再编写作业指
·
乳粉的溶解度应达()以上,甚至是100%
·
冰淇淋中加入乳化剂的作用?
·
牛乳挤出后,微生物变化过程可分为()个阶
·
乳滴定酸度测定时用氢氧化钠浓度为()mo