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食品科学技术

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碘值是衡量脂类化合物不饱和程度的重要参数。当某种脂的碘值在100～130之间时，这种脂属于（）

  • A、干性油
  • B、半干性油
  • C、不干性油
  • D、亚不干性油
正确答案:B
答案解析:有
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