多做题，通过考试没问题！
00980烹饪原料学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
00980烹饪原料学
靠阳离子之间的静电做用力形成的化合键叫（）
A、二硫键
B、离子键
C、氢键
D、共价键
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
元素在元素周期表中排列的顺序称为（）
·
有哪几种重要的水溶性维生素？并分别叙述他
·
维生素的种类很多，一般按其溶解性可分为两
·
烹饪原料
·
烹饪原料常用的保管方法有哪些？̳
·
道口烧鸡怎样制作？
·
下列选项中与稀溶液沸点的升高值成正比关系
·
下列物质中不能直接作为人类的营养物质的是
·
牡蛎中（）的含量较高，为益智海产。
·
下列色素中属于天然食用色素的是（）
热门试题
·
简述食品雕刻的常用工具、原料。
·
糯米中的淀粉几乎都是（）
·
评价油脂形成薄膜的能力的指标是（）
·
肉类原料冷冻储存最适宜的温度范围是（）。
·
属于蔗糖分子是具有的性质是（）
·
水分活度在0.8一下的糖浆的败坏菌主要是
·
藻类中的营养成分主要为糖类占35%—60
·
食盐中提供咸味的主要是（）
·
何谓食物的酸碱性？在日常膳食中注意食物的
·
在煮蔬菜汤时加少量淀粉对维生素C有保护作
