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营养(师)
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营养(师)
分解淀粉为麦芽糖的是（）。
A、胃蛋白酶
B、淀粉酶
C、胰脂肪酶
D、辅脂酶
E、胰蛋白酶
正确答案:
B
答案解析:
有
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最新试题
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蛋白质的互补作用是指（）。
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影响氮平衡的因素是（）。
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反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时
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因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又叫做（）
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下列关于氨基酸模式的叙述错误的是（）。
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在机体内形成氨最少的氨基酸有（）。
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反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度
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属于支链氨基酸的是（）。
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玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中
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下列哪种糖构成RNA？（）
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水肿可能是由于缺乏（）。
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下列不属于必需氨基酸的有（）。
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优质蛋白质主要来源于（）。
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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状
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下列人群中不需要维持正氮平衡的是（）。
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在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基
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参与肌酸合成的是（）。
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被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（
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下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是（）
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蛋白质营养价值的评价指标不包括（）。
