多做题,通过考试没问题!
00980烹饪原料学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
00980烹饪原料学
交替威力在做永不停止的无规则运动的现象称为()
A、道尔顿运动
B、布朗运动
C、牛顿运动
D、阿伏伽德罗运动
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
什么是腐乳?怎么制作?
·
水分子简单分子结合成较复杂的分子的集团而
·
下列食品中,利用淀粉的老化制体的是()
·
低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩而成的糖(
·
油脂中常见的天然抗氧化剂是()
·
在有机化学中具有相同的通式结构和化学性质
·
粮食是人类生命的重要物质,也含有许多的营
·
动物牲原料在僵直后组织变得柔软,肌肉恢复
·
悬浊液的分散介质是()
·
胡萝卜素也被称为()
热门试题
·
牛奶是高钙低铁食品。
·
酸碱质子理论认为凡能接受质子的物质是()
·
“南乳肉”的烹调方法属于()
·
水产品胆固醇含量不高,但鱼子、虾子中胆固
·
豆类食品中,含硒最丰富的是()̳
·
根据鱼类的生活环境和习性,将鱼类分为海水
·
下列属于无毒蛇的是()。
·
锅烧热,用冷油滑锅,目的是()
·
在烹饪原料的冲洗过程中,不易流失的维生素
·
滋味鲜美的烹调原料无需用好汤进一步增味。