多做题,通过考试没问题!

00980烹饪原料学

睦霖题库>高等教育工学类自考>00980烹饪原料学

锅烧热,用冷油滑锅,目的是()

  • A、防止原料破碎
  • B、防止原料相互粘连
  • C、防止原料粘锅底
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题