多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
()牛是我国最早开始培育、我国唯一的优良的乳肉兼用品种。
正确答案:
三河
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
与常乳相比,初乳中的乳糖含量()。
·
认可实验室的记录应永久保存。
·
随着胎次的增加,奶牛泌乳量逐渐增加,一般
·
滴定酸度
·
凝固型酸奶,置于水浴锅上加热杀菌,75~
·
淡炼乳中进行的再标准化,是调整()的含量
·
发酵乳饮料
·
宝宝吃奶粉后拉绿色便便的正确原因是()
·
酪蛋白在乳中形成酪蛋白酸钙–磷酸钙复合体
·
简述间歇式冷却过程的三个阶段
热门试题
·
甜炼乳在贮存中,特别是在温度较高的环境下
·
牛乳的粘度随温度升高而()
·
正常乳的密度平均为D
20
·
一般对原料乳脂肪含量要求()。
·
根据FAO关于酸乳的定义,酸乳中所用的特
·
稀奶油生产中最关键的两个过程是什么?
·
写出冰淇淋的生产工艺流程。
·
无水乳脂在()℃以上温度时是液体,在()
·
按原料成分可将消毒乳分为()。
·
影响乳酸菌蛋白质水解活性的因素主要有哪些