多做题,通过考试没问题!
营养(师)
睦霖题库
>
卫生资格(中初级)
>
营养(师)
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白质
D、B族维生素
E、维生素A
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存
·
谷类食品中下列哪种成分较难消化()。
·
饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、
·
大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品,其
·
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因,是含
·
咸味和()可互相抵消。
·
奶与奶制品相对其他食物含较多的是()。
·
大豆本身具有以下的特点()。
·
下列哪项不是谷类加工的目的()。
·
老年人及心血管疾病患者宜选用()。
热门试题
·
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物
·
维生素E最好的食物来源是()。
·
一个健康人每天需要水2000~4000m
·
大豆中的胀气因子是()。
·
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
·
禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素
·
下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是()
·
B族维生素损失最大的做饭方法是()。
·
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是()
·
谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是()。