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食品科学技术

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简述总黄酮提取的方法。

正确答案:1.总黄酮的浸出方法。
2.总黄酮化合物的分离方法
（1）溶剂萃取法；
（2）铅盐沉淀法；
（3）酸碱处理法；
（4）活性碳吸附法；
（5）离子交换法；
（6）聚酰胺吸附法。
答案解析:有
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