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食品科学技术

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在食品生物技术发展过程中,人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品,采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是()。

  • A、面包酵母
  • B、啤酒酵母
  • C、酒精酵母
  • D、大肠杆菌
正确答案:A
答案解析:
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