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食品科学技术

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在相同的有效使用量下,丙酸及其盐(钙盐和钠盐)对下列微生物中,基本没有抑制活性的是()

  • A、革兰氏阳性细菌
  • B、革兰氏阴性细菌
  • C、霉菌
  • D、酵母
正确答案:D
答案解析:
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