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前厅服务员考试

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总台结账处应如何记账?

正确答案: (1)散客或团队客人在住店期间所发生的费用,应分门别类地准确记入他们的分户账。例如:直拨长途电话费、餐饮费、洗衣费、传真费、健康娱乐费等。
(2)客人支付的预定金、预付款、折扣、转记其他客人分户账及应收款,应分门别类地准确记入客人的分户账。
(3)核收店内各营业点传递来的各种账单(凭证),注意是否有客人房号、住客姓名、客人签字及经手人签名等,并逐项核准项目、单位名称、金额和日期。
(4)将手续完备的账单(凭证)记入分户账或总账单内。其中,给客人的一联与分户账夹在一起,待结账时交给客人,另一联则分部门存放,交稽核组复核、检查。
答案解析:
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