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食品科学技术

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酸乳生产中传统发酵剂是（）构成的

  • A、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌
  • B、嗜热链球菌和酸乳杆菌
  • C、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌
  • D、酸乳杆菌和双歧杆菌
正确答案:A
答案解析:有
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