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食品科学技术
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食品科学技术
阐述食用糖醇的优点。
正确答案:
糖醇可通过非胰岛素机制进入果糖代谢途径，不会引起血糖升高，所以是糖尿病人的理想甜味剂，糖醇不被口腔细菌代谢，具有非龋齿性。
答案解析:
有
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