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前厅服务员考试

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前厅部与客房部之间应就哪些方面进行沟通和协调?

正确答案: (1)前厅部应就下列问题与客房部沟通、协调:
①及时通报客人入住和结账离店情况。
②每天将必要的客情信息以书面形式通报客房部:递交一周客情预报表、贵宾接待通知单、次日抵店客人名单、团体会议接待单、预计离店客人名单及住店客人名单。
③团队、会议抵店前,递交团队、会议用房分配表,以对客房进行布置和控制。
④递交特殊要求通知单,以便客房部提前做好准备工作。
⑤递交客房、房租变更一览表,以通知客房部有关用房的变动情况。
⑥递交房态报告、房态差异表,以协调两部门的关系。
⑦应积极参与客房清扫、维修保养的检查。
(2)客房部应就下列问题与前厅部沟通、协调:
①客房部应及时将在走客房内发现的住客遗失物品的情况通知总台,以便进行处理。
②客房部应及时向总台通报客房的异常情况,如双锁房、紧急维修、在外过夜等。
③客房部应根据总台指令,派楼层服务员探视对叫醒无反应的客人。
④客房部应安排楼层服务员协助大厅行李员搞好团队行李的运送、收集等服务。
(3)前厅部与客房部员工互相接受交叉培训。
答案解析:
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