多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

下列影响蛋白质变性的因素中,属于可逆变性的是()

  • A、界面作用
  • B、表面活性剂作用
  • C、还原剂作用
  • D、静高压作用
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题