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食品科学技术

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简述食品的理化检验的内容。

正确答案:1、食品营养成分的检验。
2、食品添加剂的检验。
3、食品中有害、有毒物质的检验。
4、食品新鲜度的检验。
5、掺假食品的检验。
答案解析:有
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